Geschichtliches
Lamberg ist der Hausname unseres land-und forstwirtschaftlichen Betriebes, welcher seit 1994 ganz im Zeichen der biologischen Landwirtschaft von der Familie Buresch geführt wird. Erstmals wurde dieser im Jahr 1111 urkundlich erwähnt.
Es ist wahrscheinlich, dass dieser Begriff ursprünglich aus dem Slowenischen kommt und sich mit unserem Deutsch vermischt hat.Lom steht beispielsweise für Bruchstelle, Erdrutsch und aus der Bezeichnung "Laimberg auf den Letten" lässt sich der Begriff Lehmberg ableiten.
Die Entstehung
Aufgrund der geologischen Gegebenheiten, also dem hohen Feuchtigkeitsgehalt im Boden, erwies sich eine Grünlandbewirtschaftung als eher nachteilig und so wurde der Entschluss gefasst, den Boden anderwertig zu nutzen. Reges Interesse an der Fischerei hatte ich immer schon, also nutzte ich diese Chance und erfüllte mir den Traum vom eigenen Angelteich.
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1986: Entstehung eines 4.000m² großen Teiches und eines kleinern Aufzuchtteiches mit ca. 1.000m²
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1992:Erweiterung des größeren Teiches auf 1,6 ha und Erbauung einer Fischerhütte mit Ausschank
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2002: Erweiterung der Fischerhütte
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2003: Einstieg ins Gastgewerbe
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Mai 2008: Verpachtung der Jausenstation an Schwager Eder Hermann
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